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Home Piadineria La ricetta della piadina

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Piada Rimini produce la piadina riminese secondo un'antica ricetta.

PIADINA RIMINESE - RICETTA TRADIZIONALE

Farina di grano tenero tipo 0, acqua, strutto di suino, sale , un pizzico di bicarbonato di sodio. Metodo per gustare il prodotto in maniera ottimale:

riscaldare una teglia per qualche minuto e completare la cottura per circa due minuti. Modalita' di conservazione: conservare in frigorifero da 0 a +4C